兄が料理人、弟がパティシエと、2人でつくりあげるフォレドリキゥの空間。決して他では味わえない時間をお過ごし下さい。

本場フランスを席巻した「和」のフレンチ

日本の旬の素材をフランス料理の技法で、日本人の口に合うようにつくられた料理です。 調味料も生クリーム、バターなどに隠し味として味噌や醤油を使い、口あたりも軽く、お腹にもやさしくヘルシーな仕上がりのお料理です。
フランス料理の特徴は、こってり濃厚なソースというイメージをお持ちの方々は、その意外な軽やかさに驚かれることでしょう。

季節を感じる素材

奥須磨公園を見下ろす高台にあるForet de Rikiu。
都会の喧騒から離れてご家族で、大切な方と、或いは気の会う仲間と、お食事をお楽しみください。
メニューは厳選した素材を使った月替わりのコース料理をご用意しております。
また、パーティでのご利用の際にはご予算に応じてアレンジさせていただきますのでお気軽にお問合せください。