定休日を利用して、西宮戎(西宮神社)へ、今年の商売繁盛を祈願して、お参りしてきました。

↑鳥居にて、知らないオジサマもパシャリ

↑ニュースでよく見る大マグロにさい銭を貼りつけるやつ。

今年もリキゥをよしくお願いします。

ひおうぎ貝です。
鮮やかな色が特徴的で、身もプリッとして美味！！
いつかメニューに登場するかもです。。。

寒さもだんだんと厳しくなり、リキゥでも冬仕度にはいりました。
リキゥの冬の風物詩！アラジンストーブ↓

石油ストーブ独特の柔らかな暖かさがレストランに広がります。

むの奥須磨公園も紅葉真っ只中！！

クリスマスディナー予約受付中です！

年末年始の営業のお知らせ

年内は31日ランチまで通常通り営業いたしております。(31日ディナーは休業)
又、年始は元日より4日まで営業、5日木曜日は代休とさせていただきます。
6日金曜日より、通常通り営業いたしますので、皆様のご来店、心よりお待ちしております。

12月31日(土) ランチのみ営業
1月 1日(日) 営業
2日(月) 営業
3日(火) 営業
4日(水) 営業
5日(木) 代休
6日(金)〜通常営業

長らくブログも更新せず、お待たせいたしました。
今回は桃山台(垂水区)のパン屋さん「ひなぱん」のご紹介です。
この度、当店のコンフィチュールを置いて頂けることになりました。
ご近所の方、また近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください！

とても可愛い店で、うろこ模様の屋根が特徴的！

店内はオープンキッチンになっておりショーケースの中には美味しそうなパンがたくさん♪

クリスマスにはひなぱん特製シュトーレンを当店でも販売させて頂きますので、乞うご期待！

１０／９(日)※荒天翌日順延、神戸みなとの森公園で開催される、「神戸ガーデンカフェVol.2」
へ出店いたします。
当店はガーデンカフェ限定メニューで、キッシュや、スープ、ドーナツにチュロスを実演販売いたします。
詳細はhttp://kobegardencafe.com/

また、当日はレストランはお休みさせて頂います。
皆様のお越しをお待ちしております。

台風の影響により、スタッフの出勤が困難となっております。
そのため、本日9月4日のランチの営業は誠に勝手ながら臨時休業とさせていただいております。
また、ディナーの営業についても、現在のところ未定でございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、悪しからずご了承下さいませ。

本日8月22日(火)〜25(木)まで、夏季休業とさせていただきます。
夏季休業中はHP内、お問合わせフォームにて、ご用件をお受けしております。

皆さんは『そばめし』という食べ物をご存知だろうか？
神戸発祥と言われている、焼きそばにご飯が入った・・・、いや、
焼き飯にソバが入った・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
どちらが正解かは定かではないが、神戸が生んだ、いまや全国区をも網羅するであろうB級グルメのひとつである。

僕はこのそばめしを幼い頃から食べ親しんでいるにも関わらず、恥ずかしながら、そばめしのいくつもの謎を知らない。
まず第一に、そばめしは一般的には、お好み焼き屋のメニューである。
焼きそばを細かく切って、ご飯と一緒に鉄板で炒め、ソースで味付けをする。
なるほど、お好み焼き屋にはもってこいのメニューである。
しかしながら、これはラーメン屋にも同じことが言える。
たとえば、全国に展開している、「餃子の王将」王将には、「焼き飯」もあれば、「ソース焼きそば」もメニューにある。
そして、あの超強力な火力のコンロで中華鍋を使い調理する。
・・・・美味いそばめしが作られることは安易に想像できる。
しかしながら、王将にはそばめしが存在しない。
いや、神戸のどこかの王将にはそばめしというメニューが存在するのかもいれないが、見たことも聞いたこともない。

今日はその件についてはさておき、「発祥」についてだ。
神戸発祥とはよく耳にするが、発祥の店名を聞いたことがない。
世間では有名なのかもしれないが、恥ずかしながら、全く知らない。
発祥の店のそばめしを食べたこともないどころか、発祥の店すらしらない。
神戸市内の飲食関係に従事しているにも関わらずだ…
しかしながら、今日、この愚か者にその「元祖そばめし発祥の店」というお店のそばめしを差し入れに買って来ていただいた。
なんともありがたい、神のようなお人である。
ジョニーコーヒーの久本社長!!ありがとうございます。

さて、本題のそのそばめしだが、持ち帰り仕様となっていて、その全貌は、まず、どこにでもある、いわゆる「スーパーの白いレジ袋」にはいっており、新聞紙で包まれていた。
なかなか老舗らしい昔ながらの風貌である。
そしてその新聞紙を開けると、緑の藁半紙のような紙に包まれており、これもまた昔ながらのたこ焼き屋のような素晴らしい風合いだ。
そしていよいよ、そのそばめしが姿を現した。
発泡スチロール製の器ではなく、期待通りの木の舟皿に入れられたそばめしは、まさに昭和モダンの雰囲気漂う懐かしい風合いである。
(このお店やそばめしが昭和生まれかは知らないが)

そして、一口・・・・・・美味い！！
シンプルで、見るからに薄めの味のそのそばめしは、しつこくないソースの甘みと、細かく刻まれたキャベツの甘みがべたつきのないご飯と、程よい長さに刻まれたソバに凄くバランスよくマッチし、いくら食べても飽きない。
あっという間に完食しました。

そして、そばめしの美味さに夢中になっていた僕は、ハッと気がついたのです。
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お店の名前聞かなかったことを。
もちろん、袋にも、包み紙にもどこにも店名は記載されてなく、またもや、発祥の謎は迷宮入りしてしまいました。
もちろん、このそばめしが本当に元祖なのかも確かではないですが。
これからも、そんな魅惑のそばめしの虜になりそうです。